春天最容易旧病复发,早春时节养生精要请您收好

时间:2019-02-22 作者:admin

  顺应四时的“因时养生”是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说:“故智者之生也,必须顺四时而避寒暑”;“春夏养阳,秋冬养阴”,表明人体必须顺应四时变化,才能保证身体健康,减少疾病的发生。饮食顺应四时,可保证体内阴阳气血平衡,使正气充足,这一点在养生保健、防病治病方面尤为重要。

  早春时节,春寒料峭,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以补充能量。

  由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这些食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的作用。

  春天气候由寒转暖,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。

  小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护呼吸道粘膜的功能,可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

  现代医学研究认为,饮食过量,缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。可采用平补饮食为主。具有这种作用的食物有:荞麦、薏仁等谷类,豆浆、赤豆等豆类食品,橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等,可长期服用。

  “百草回芽,百病发作”。春天容易旧病复发。春天由于温暖多风,适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播。因此,春天外感较多,对身体虚弱的老年人来说,更应引起重视。

  阳气不足者

  饮食宜选用辛、甘、微温之品,而不宜食酸收之味。辛甘发散以助春阳,温食利于护阳,但不宜食大辛大热之物,以防肝阳之气升发太过而克脾土,不利于健康。

  阴虚内热者

  可选用清补的方法。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺类等。此类食物食性偏凉,食后有清热消火作用,有助于改善不良体质。对于病中或病后恢复期的人,进补一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等;切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品,以免损伤胃肠功能。

  肝阳上亢者

  容易出现头痛、眩晕,即“春气者,诸病在头”。现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠等症状,可通过以下饮食防治的方法进行调理:

  壹﹒每天吃一些香蕉或橘子;或用香蕉皮适量,水煎代茶饮。

  贰﹒多吃一些含钾多的水果,如柠檬、梨、绿豆等。

  叁﹒芹菜适量,榨汁或水煎,加白糖适量,经常服用。

  肆﹒生花生米浸泡醋中,伍日后,每日晨起空腹吃壹零粒。

  胃及十二指肠溃疡患者

  易在春天发作,饮食上应少吃猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性食品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用,或形成气体,产生腹胀,增加胃肠负担。可通过以下饮食防治的方法进行调理:

  壹﹒将蜂蜜隔水蒸熟,饭前空腹服,每日壹零零毫升,分叁次服。

  贰﹒新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,温服,每天贰次,壹伍天为一疗程。

  叁﹒牛奶贰伍零毫升,煮开后调入蜂蜜伍零克,白及粉陆克,调匀后在壹天内分叁次饮用。

  老慢性支气管炎患者

  易在春季发作,可多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等。饮食宜清淡,忌食海腥、油腻食物。少吃刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸的食物,以免刺激呼吸道,加重病情。

  以下药膳可供春季时选用:

  鸡肝能补血养肝,可适当食用。取新鲜鸡肝肆只,大米壹零零克,同煮为粥服食,可治老年人肝血不足之眼睛干涩或迎风流泪等。另外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝与天麻同蒸服。

  醋具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用,可多食。肝阳偏亢的高血压患者,每日可食醋肆零毫升,加温水冲淡后饮用;也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆,食蛋或豆。因气而肝痛者,可用食醋肆零毫升,柴胡粉壹零克冲服。

  鸭血营养丰富,能以血补血,是中医临床常用的治疗方法。取鸭血壹零零克,鲫鱼壹零零克,白米壹零零克同煮粥服食,可治贫血。

  菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,疏肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

  来源:人民卫生出版社《走出亚健康》

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